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1
:2013/11/06(水) 20:00:36.77 ID:
回転寿司の代用魚 アナゴの代わりにウミヘビ科の魚使用例も

軍艦の「イクラ」には「マス子(マスの卵)」が代用されている。
一時はサラダ油と海藻エキスを使った「人造イクラ」が出回ったが、
安価なマス子の流通で姿を消した。人気の「カンパチ」や「ブリ」にも代用ネタが多い。
カンパチの偽装に多用される「スギ」は「コバンザメ」に類似した魚だ。
大型魚の「シイラ」もカンパチに偽装されることがある。
ブリの代用魚は、大型魚の「シルバーワレフ」が定番だ。

 江戸前寿司に欠かせない「アナゴ」の代用にはペルー産の「マルアナゴ」が使われることがある。
その名前からアナゴの仲間を連想するが、別物のウミヘビ科の魚だ。深海魚の「ヒモダラ」を
「ヒラメ」や「アイナメ」として提供していた回転寿司店の店長は、
私の取材に悪びれる様子もなくこう言い放った。

「どこから入手するのか、業者が得体の知れない魚を持ち込むことがあるが、
試食してみて商品にできると判断すればネタとして使う。
まったく別の魚でネタ偽装することなど回転寿司では常識だ。
だから安く食べられるのだし、いちいち例を挙げればきりがない」

 もちろん、これはすべての回転寿司店に当てはまる話ではないし、
産地や原材料名を明確にする店も増えてきた。だからこそなおのこと、
安さを理由にネタの偽装を正当化することはできない

http://news.livedoor.com/article/detail/8001563/
2:2013/11/06(水) 20:01:30.50 ID:
ネタは豊富だな
5:2013/11/06(水) 20:02:39.51 ID:
代用魚は普通に美味いから全く気にならない
7:2013/11/06(水) 20:02:51.89 ID:
ネタで商売やってんだろ?
じゃあ偽装でも何でもありじゃねーな
8:2013/11/06(水) 20:02:57.60 ID:
カッパ巻き最強
9:2013/11/06(水) 20:03:05.01 ID:
生魚食えない自分は回転寿司は行かないラッキー
10:2013/11/06(水) 20:03:23.19 ID:

閉店寿司になるのか
11:2013/11/06(水) 20:03:35.86 ID:
そうおっシャリましても
12:2013/11/06(水) 20:04:03.08 ID:
100円ですから。仕方ないかと。
14:2013/11/06(水) 20:04:42.97 ID:
これは楽しみ
もし何も報道されないとしたら表示通りなのかな
15:2013/11/06(水) 20:05:32.14 ID:
回転寿司側はシャリにならんな
16:2013/11/06(水) 20:06:32.26 ID:
少しマシな回転寿司でも、仕入れは市場で傷物として売れなかった奴だよw回ってるのは本来寿司とは呼べない。
17:2013/11/06(水) 20:07:18.60 ID:
かっぱ巻きも軍艦巻きも偽装だよなw
18:2013/11/06(水) 20:07:51.93 ID:
別に気にならない
100円だし、そんなもんだろ
19:2013/11/06(水) 20:09:35.42 ID:
銀だらとか赤魚等もちゃんと規制しろよ
20:2013/11/06(水) 20:10:25.69 ID:
オヒョウのエンガワ
22:2013/11/06(水) 20:11:05.00 ID:
>>17
まさかと思うが
河童や軍艦じゃねぇだろって言いたいのか?
23:2013/11/06(水) 20:12:05.37 ID:
逆にどんな味か気になるな
24:2013/11/06(水) 20:13:13.73 ID:
メルルーサはうまかった。
フィレオフィッシュは何だったかな。
25:2013/11/06(水) 20:14:21.07 ID:
正直に表記しろよ
聞きなれない魚も慣れればみんな食いに行くようになるだろ
26:2013/11/06(水) 20:14:32.12 ID:
100円だし
あきらめろ
27:2013/11/06(水) 20:14:40.46 ID:
ふぐすま沖でとれとれの奇形魚
何て公表できるわけない
28:2013/11/06(水) 20:15:27.16 ID:
エンガワやトロは部位であって魚種じゃないから「○○の」を付けなきゃ
偽装にならんよな。
30:2013/11/06(水) 20:17:07.13 ID:
マンボウにマグロって書いて売ったらダメだろ常識的に考えて
会計の時、千円札に1万円って書いて支払っていいって話しになるぞ?
32:2013/11/06(水) 20:17:17.73 ID:
>>24
メルルーサは今は高級魚だぞ
35:2013/11/06(水) 20:18:43.42 ID:
わりとどうでもいいわ
安いくて毒が入ってなけりゃそれでいい
36:2013/11/06(水) 20:18:54.11 ID:
一貫500円なら文句言いたくもなるが
100円であれだけやってくれれば大満足
37:2013/11/06(水) 20:19:02.19 ID:
回転寿司で縞がつお(エチオピア)ってのを食べたけど旨かったよ
画像検索したら面白い形の魚だった
38:2013/11/06(水) 20:19:15.34 ID:
爬虫類有鱗目ウミヘビ科ではなく
魚類ウナギ目ウミヘビ科だけどな
39:2013/11/06(水) 20:19:26.08 ID:
アカマンボウ=マグロ代用品は分かるとして
メロ=アイナメ?
ティラピア=タイ?
シイラ=カジキ?
ウミヘビ=アナゴ?

合ってる?
40:2013/11/06(水) 20:20:16.44 ID:
マンボウって寄生虫だらけじゃなかったの?
42:2013/11/06(水) 20:20:32.46 ID:
正しい表示にしても気にせず食べる気がする。
ただ、寿司の見た目と魚の名前が一致しなくてなって思うように注文できなくなりそうだけど。
写真付きのお品書きは必須だな。
44:2013/11/06(水) 20:23:42.89 ID:
アカマンボウはキモい
45:2013/11/06(水) 20:24:01.68 ID:
もともとが安いからそんなに問題にはならないだろう
せいぜいアナゴ風ウミヘビとか味のイメージつかみやすい名称に変わるだけだろ
46:2013/11/06(水) 20:24:05.28 ID:
基本的に寿司ってのは高級品だと分かってるから
格安で食えるのは何か裏があるのは当然

と暗黙の了解があるんだよな
47:2013/11/06(水) 20:24:58.63 ID:
一時期寿司ネタはインチキばっかりだ!みたいに騒いでたけどチリアワビとか元から表記されてたし大抵の人は騙されてたわけではないよな
48:2013/11/06(水) 20:27:41.38 ID:
そういや軍艦巻きっていっちょ前に寿司でございって面してるけどさ、ぶっちゃけ最近出来た形だよな
49:2013/11/06(水) 20:27:47.22 ID:
シイラとカンパチじゃ全然肉の見た目も味も違う。
シイラは釣りをやらん人は食った事ないのかもしれんが、
あれを「カンパチでいける」と思う神経がわからない。
50:2013/11/06(水) 20:28:25.40 ID:
故郷を離れて早五年
北海道民よ
トリトンだけは偽装してないよな?
な?
51:2013/11/06(水) 20:29:05.37 ID:
ちゃんと名前出せばいいだけじゃね?
一般的なネタのフリをするのは叩かれてもしょーがない
52:2013/11/06(水) 20:29:17.91 ID:
日本人じゃねーだろ発想が。
消えろよ嘘つきども。
お前らはただの詐欺師だ。
詐欺師だ。
53:2013/11/06(水) 20:29:34.04 ID:
ウミヘビは嘘だろ。
絶対数が少ないし。
アナゴより貴重だぞ。
54:2013/11/06(水) 20:29:57.35 ID:
カンパチがスギ(コバンザメ科) らしいですのう。
55:2013/11/06(水) 20:29:58.02 ID:
偽装明るみブームって数年に1回あるな
56:2013/11/06(水) 20:31:01.40 ID:
>>49
そうだな
まったく違う味だ
57:2013/11/06(水) 20:31:38.33 ID:
外食でやってないとこあるのか?

という感じの非常識のオンパレードだからな元々
今なら叩かれずに済むからから全部出しちゃえよ。
59:2013/11/06(水) 20:31:53.61 ID:
なんで寿司は表示偽装に甘いんだ?
いまだかつて回転寿司で偽装謝罪したとこあったっけ?
暗黙の了解だからいいわけ?
60:2013/11/06(水) 20:32:53.58 ID:
>>54
スギはスギ科だな
ちなみにカンパチはアジ科
61:2013/11/06(水) 20:33:37.61 ID:
>>59
回転寿司で回ってる奴に魚種の札は付いてないよな
客が勝手にそう思い込んで手にしてるだけ
店はなーんも騙してない
ホントのことも言ってないけどさ
62:2013/11/06(水) 20:33:40.98 ID:
>>2
スメシメって顔してるんだろうな、カッパ寿司の河童は
63:2013/11/06(水) 20:34:34.06 ID:
アカマンボウはお前らが大好きな龍宮の使いの親戚だよ。
64:2013/11/06(水) 20:35:21.12 ID:
本物でピカ物食わされるくらいなら、安全な偽物のほうがいいわ
65:2013/11/06(水) 20:35:22.14 ID:
>>53
ペルー産マルアナゴ(ウミヘビ科)
まあアナゴという名前はついてるなあ。
66:2013/11/06(水) 20:37:09.63 ID:
>>59
みんなノリで食べてるからいいんだよ
68:2013/11/06(水) 20:38:19.30 ID:
「ブリっぽい味の魚」とかでいいよ
69:2013/11/06(水) 20:38:43.82 ID:
>>60
おや ありー。不勉強だった。
70:2013/11/06(水) 20:39:19.51 ID:
>>61
いやw 口頭や最近はipadで注文するだろw
「マグロ」って注文してアカマンボウ出したら詐欺でしょ
71:2013/11/06(水) 20:39:21.86 ID:
>>64
青物ならぬピカリ物か、遺伝子が熱くなるなw
72:2013/11/06(水) 20:39:30.41 ID:
回転寿司が偽装なり誤表記を認めて返金を受け付けたら
DQNが津波のように押し寄せて倒産は確実
73:2013/11/06(水) 20:39:59.99 ID:
※名称と写真はイメージです

と添えとけばok
74:2013/11/06(水) 20:40:50.16 ID:
>>61
最近はタッチパネルで注文がデフォだぜ?
ちゃんとマグロだのネギトロだの書いてあるよ
75:2013/11/06(水) 20:40:55.87 ID:
>>61
注文できるじゃん
77:2013/11/06(水) 20:41:36.08 ID:
カツオも、カツオも偽者なの!?
78:2013/11/06(水) 20:42:02.00 ID:
ここに上がっている魚って、本物よりたくさん穫れるのか疑問なんだが、流通量考えたら莫大な数の偽物を世界中から集めているのか 
79:2013/11/06(水) 20:43:50.14 ID:
>>70
,74,75
そうなのか…
回転するところってほとんど行ったこと無いから知らなかった
馴染みの寿司屋しか行ってないからわからんかったとです
81:2013/11/06(水) 20:44:23.29 ID:
回転寿司は謎魚とか謎貝とかの表記でいいよ、めんどくさい
83:2013/11/06(水) 20:45:49.19 ID:
ちょちょマンボウ
85:2013/11/06(水) 20:46:17.40 ID:
むしろゲテモノ寿司として食ってみたいわ
87:2013/11/06(水) 20:48:24.55 ID:
謎の魚うめえw
88:2013/11/06(水) 20:49:00.66 ID:
そのままでええのに
ウミヘビ食いたい
89:2013/11/06(水) 20:48:56.15 ID:
>>79
いい加減だなあ・・・
まるで小さいエビは全部芝海老って呼んでいいと思ってたって言い訳するどっかのホテルみたいじゃん
91:2013/11/06(水) 20:51:59.60 ID:
回転寿司もちゃんと活きのいいネタを仕入れてるとこはうまい
寿司はやっぱり鮮度だよ
94:2013/11/06(水) 20:54:48.12 ID:
へい海蛇いっちょ
95:2013/11/06(水) 20:55:20.01 ID:
>>85
おたまじゃくしとか見たことアル
96:2013/11/06(水) 20:55:58.60 ID:
じつぶつの写真も表記する法律作ったらおもすれーのに
すげー不気味な深海魚だったりすんだろ
そしたら誰も回転寿司なんかいかなくなってデフレ脱却も早まる
98:2013/11/06(水) 20:56:24.77 ID:
錦糸町の回転寿司もり一がうまい
99:2013/11/06(水) 20:56:37.32 ID:
ちょっと話は違うけど、安いスルメも深海の
大きなイカをアンモニア抜きして加工してるらしいね。
いやあw
100:2013/11/06(水) 20:57:19.79 ID:
偽装無しの食品が食いたければ「中国産」を買うべきだな
101:2013/11/06(水) 20:58:02.87 ID:

こういうの食いたい
102:2013/11/06(水) 20:58:01.50 ID:
正確回転寿司を食ってみたい
ぜんぶ正式名称
104:2013/11/06(水) 21:00:08.65 ID:
シイラってやっすいんだけど
刺身もおいしいよ普通にシイラとして売ればいいのに・・・
105:2013/11/06(水) 21:01:16.74 ID:
水産総合研究センター的には代用魚じゃなくって 開発魚
106:2013/11/06(水) 21:02:03.68 ID:
>>40
海の沖に住んでる魚につく寄生虫って人間にはとりつくことできない
から食べてもほとんど無害。アニサキスは例外的に胃痛起こす
107:2013/11/06(水) 21:02:57.28 ID:
だからマンボウはうまいんだからそのまま出せばいーのに。たぶん港近くじゃなきゃ食えないけど。
108:2013/11/06(水) 21:04:12.29 ID:
まあ、俺もサラリーマンもどきだからちょうどいい。
109:2013/11/06(水) 21:05:42.22 ID:
穴子って1匹いくらぐらいするの?
110:2013/11/06(水) 21:06:01.92 ID:
>>106
へ~
112:2013/11/06(水) 21:07:57.68 ID:
メニューは穴子風味(ニシキヘビ)って表示すれば問題無いだろ
嘘で客を騙して儲けようなんて卑しい朝鮮人かよ
113:2013/11/06(水) 21:09:07.96 ID:
偽装表示は詐欺
逮捕すべき
114:2013/11/06(水) 21:09:11.28 ID:
一環100円で本物使ってるわけないってことは、バカじゃなければわかることだから無問題。
115:2013/11/06(水) 21:10:58.72 ID:
そのウミヘビは爬虫類ではなくてごめんなさいという偽装の偽装で謝罪
116:2013/11/06(水) 21:12:08.91 ID:
穴子は俺が一番好きな寿司ネタ
118:2013/11/06(水) 21:19:56.22 ID:
アナゴなんてそこらへんで簡単にとれるだろ
119:2013/11/06(水) 21:22:01.09 ID:
東京湾で馬鹿デカいアナゴとれるだろ
身がパッサパサらしいけど
120:2013/11/06(水) 21:22:40.33 ID:
カンパチはともかく、ブリの代用魚ってあんのか?
今値が下がっててブリ養殖業者も廃業してるのに。
121:2013/11/06(水) 21:22:45.92 ID:
カッパに代わりにキュウリを使うのもおかしい
122:2013/11/06(水) 21:23:36.24 ID:
>>118
瀬戸内海うらやまし
123:2013/11/06(水) 21:26:13.79 ID:
>>122
夜釣りで魚の切り身を餌にぶっこんだらアナゴばっかかかる。
まれにエイとかかかってえらい目にあうけど。
125:2013/11/06(水) 21:26:51.47 ID:
>>114
いや、俺のいなりずしは本物だったぞ!
127:2013/11/06(水) 21:29:27.79 ID:
スレタイの魚は人間よりでかいし安い
129:2013/11/06(水) 21:34:56.12 ID:
>>127
ティラピアは大きくならない。30cmぐらい。
タイの代用魚でメジャーな存在だったけど、こっちもタイの養殖が値崩れして
ティラピアをわざわざ利用する意味が薄れてるんだよね。
130:2013/11/06(水) 21:36:06.51 ID:
以前付き合っていた47歳の人妻エロ熟の万に、ゆで卵を入れたり出したりして「卵を生ませごっこ」をした事がある。凄興奮した記憶がある(笑)
互いにヌルヌルのローションプレイしながら、ベッドの上で女をしゃがませ、万からゆで卵を
ゆっくり出させた。粘液と共に万から顔を出したゆで卵を見た瞬間は、海ガメの産卵シーンを思い出し超越した興奮が襲いフル勃起した。その後はゆで卵を万から半分顔出した状態を見ながら、ローション手コキで大量射精。
131:2013/11/06(水) 21:37:01.45 ID:
アノ~、カッパマキクダサイ
132:2013/11/06(水) 21:39:04.66 ID:
>>123
穴子好きには天国だねえ
133:2013/11/06(水) 21:41:30.98 ID:
代用魚の方が放射能汚染の心配が少ないのでは
134:2013/11/06(水) 21:45:55.00 ID:
偽装しなくてもうまいんだから
本当の名前でだせばいいよ
135:2013/11/06(水) 21:52:57.65 ID:
>>127
メロ安くねぇーぞ
137:2013/11/06(水) 22:00:32.64 ID:
おもしろそうだからやってほしいわ
生魚苦手だから寿司も滅多に食わないし
138:2013/11/06(水) 22:03:00.99 ID:
本物だと思って美味しそうに食べてる人を見ると
なんだか悲しくなるよね
139:2013/11/06(水) 22:03:32.82 ID:
ウミヘビはウミヘビで食ってみたいな・・・・
140:2013/11/06(水) 22:03:31.06 ID:
「ウミヘビ」と「ウミヘビ科の魚」じゃウンコとマンコぐらい違うから
141:2013/11/06(水) 22:05:24.20 ID:
>>134
だよな
142:2013/11/06(水) 22:07:33.72 ID:
代用魚って養殖されてんのか
普通の寿司ネタは養殖されてるの多いだろ
養殖されてなそうな代用魚なんて供給が追いつかないと思うのだが
143:2013/11/06(水) 22:08:59.82 ID:
>>8
ひどい偽装だな
144:2013/11/06(水) 22:19:49.46 ID:
>>37
人気のない深海魚らしいな
145:2013/11/06(水) 22:20:56.17 ID:
正確な名前で提供されるようになったら
ティラピア一貫くださいとか言われるようになるのだろうか
スーパーにも並んだり…面白そうだ
146:2013/11/06(水) 22:21:57.28 ID:
>>142
魚の業界ってのは変なところで、供給が安定しない魚は値段が安くなるらしい
回転寿司屋に安く入るのはそういう不安定な魚でしかも人気がないやつ
147:2013/11/06(水) 22:39:07.88 ID:
>>144
普通の寿司屋や回転寿司に置いてないようなのをわざと頼むけど、安いしけっこう旨いんだよ
海の無い県だとカワハギも昔はあまり食べられなかったし、あれば頼んでしまう
海無し県の田舎の回らない寿司屋だとネタは一般的な物ばかりなのに高い
149:2013/11/06(水) 22:59:08.44 ID:
シイラはハワイではマヒマヒって言って
美味いぞ

日本でもマヒマヒで売ればいいのに
150:2013/11/06(水) 23:27:37.65 ID:
入荷次第でマトウダイとかボラとかシイラを安く出してくれる回転寿司があって、けっこう美味しい
153:2013/11/06(水) 23:33:51.69 ID:
>>126
切り身はビン長マグロに見える
154:2013/11/06(水) 23:34:56.27 ID:
>>143
稲荷寿司にきつね肉入ってないな
155:2013/11/06(水) 23:38:30.45 ID:
ウミヘビうめええええええええ
156:2013/11/06(水) 23:40:31.17 ID:
シイラはちょっと癖があるよな
まあ普通に美味いが
157:2013/11/06(水) 23:53:33.63 ID:
スシローは余裕で韓国産の魚使ってるしな
1皿100円なんてそんなもんだろ 文句言うほうがおかしい
158:2013/11/06(水) 23:54:39.21 ID:
カジキマグロって書くとまずいかな
カジキは分類学上はマグロと関係ない
159:2013/11/06(水) 23:58:40.98 ID:
>>157
ヤツメウナギ寿司とか?
161:2013/11/07(木) 00:01:03.34 ID:
>>157
韓国産で一番流通してるのが貝類
162:2013/11/07(木) 00:06:13.73 ID:
>>62
じわじわくる
164:2013/11/07(木) 00:59:14.87 ID:
それなりの金額払うレストランなら駄目だと思うが
一皿百円の回転寿司なら、正直体に悪いものじゃなければ何も思わないなぁ
あー、やっぱそうだったんだって感じ
165:2013/11/07(木) 01:22:06.74 ID:
100円じゃない回転寿司屋もらそうなの?
166:2013/11/07(木) 01:22:51.78 ID:
>>159
ヤツメウナギ100円で食えるんなら韓国産だろうが何だろうが通うわ。
浅草の専門店では本物のウナギより高いぞ。
俺はウナギも好物だなヤツメウナギも大好きだ。
167:2013/11/07(木) 01:38:36.88 ID:
アカマンさんはブロックに出来そうもないから寿司職人の技量が問われそうだ
168:2013/11/07(木) 01:42:56.53 ID:
むしろメロの方が好き
169:2013/11/07(木) 01:44:13.60 ID:
サーモンなのにマスなんだっけ
170:2013/11/07(木) 01:44:54.30 ID:
逆にこれはビジネスチャンス。
「当店では正式名で流します」ってのウリにすればウケるのに。
171:2013/11/07(木) 01:58:45.65 ID:
はま寿司で本マグロ大トロ1カン94円ってたまにやるけどwなんだあれは?
172:2013/11/07(木) 02:04:55.07 ID:
単に「赤身」「エビ」って書いてあるだけだから、別に偽装ではない
173:2013/11/07(木) 02:06:04.74 ID:
>>168
白飯にメロ最高だよな
今じゃ高いけど…
174:2013/11/07(木) 02:06:25.76 ID:
>>171
厚さ方向の断面を斜めに切って誤魔化してるがメチャ薄いよw
端に写ってるサンマなんかもネタの大きさは半分くらいしかない
178:2013/11/07(木) 02:35:21.55 ID:
シャコの代用品ってあるかな?と考えてみたらぞわぞわしてきたわ
179:2013/11/07(木) 02:44:38.33 ID:
>>130
おまえは海ガメの出産シーンの動画でイケるの?イケたらヘブン状態なるの?偽装海ガメ出産じゃなきゃダメなのー?
184:2013/11/07(木) 03:35:53.64 ID:
>>171
 マグロは客寄せパンダで赤でやってるとこもある
185:2013/11/07(木) 05:11:26.27 ID:
アカマンボウは、形が丸っこいからマンボウと名が付いてるだけなんだよね

本当のマンボウは、マグロとイカを混ぜたような味がするらしい
186:2013/11/07(木) 05:15:05.02 ID:
回転寿司は安いから割りきれるし偽装も想像できる
だが高いくせに偽装はアウト
187:2013/11/07(木) 05:22:53.38 ID:
他には食べ放題系なんか偽装やってんじゃないかな
188:2013/11/07(木) 05:30:54.16 ID:
隠してないしいんじゃねーの
TVの取材とかでも堂々と見せてたし
191:2013/11/07(木) 05:33:45.41 ID:
だったらアナゴの価格を少しあげて安い価格で海ヘビを提供すればいいじゃん
イクラも同じ
192:2013/11/07(木) 05:35:57.61 ID:
アナゴにマルアナゴはありだろう。
アナゴなのだから。
あと、エンガワもどの魚だろうがエンガワを使っているからセーフ。
193:2013/11/07(木) 05:36:00.23 ID:
代用魚は原材料名ではなく商品名がマグロだったりエンガワだったり、ってことらしいね
まあ安くてうまければなんでもいいよ

関係ないけど昔ディスカバリーchだかで一攫千金の代用食品ハンターとかいう番組を見た記憶があるんだが検索しても出てこない
改めて考えてみると面白そうなネタなんで詳しく調べてみたいんだがなあ
195:2013/11/07(木) 05:41:54.18 ID:
>>170
逆に
皆にバレたらビジネス崩壊じゃないのw

安いから利益が出てたはずw
196:2013/11/07(木) 05:56:21.92 ID:
百円寿司とかいうけど、ピッタリ百円のはまずないぞ
197:2013/11/07(木) 06:24:59.55 ID:
>>193
それがありなら商品名が地鶏のブロイラーや商品名が鮭児のノルウェーサーモンもありだな
198:2013/11/07(木) 07:18:59.45 ID:
キャベツ太郎は?
199:2013/11/07(木) 07:26:24.99 ID:
>>164
回転寿司が今回の偽装問題で槍玉に上がらないのはそこだよなぁ
200:2013/11/07(木) 07:29:35.52 ID:
おやじっ!シルバーワレフ握ってくれ!!
…いいじゃないか
201:2013/11/07(木) 07:41:19.65 ID:
>>167
きめー
202:2013/11/07(木) 07:41:48.40 ID:
ts
204:2013/11/07(木) 08:00:01.68 ID:
こういう安いとこは問題ない
偽装で問題なのは高級店がボッタくりしてること
205:2013/11/07(木) 08:02:25.00 ID:
知らん魚出すならちゃんと名前出せよ、食うから
206:2013/11/07(木) 08:03:41.27 ID:
代用魚の名前でやっても売れないからな
208:2013/11/07(木) 08:09:01.43 ID:
沖縄のスーパーではマンボウの刺身が安価で売ってる。脂のってて美味いよ。
209:2013/11/07(木) 08:14:44.98 ID:
回転は行かないなあ。友人が廻らない鮨屋の三代目でいつもそこ。
訳の分からないモノを口にするのは抵抗がある。
211:2013/11/07(木) 08:17:42.17 ID:
>>204
同意。ぼったくりにも程がある
212:2013/11/07(木) 08:20:35.58 ID:
ネギトロ巻きが、ネギキハダマグロ油脂添加巻き になるのか
胸熱というより胸焼けだな
213:2013/11/07(木) 08:44:19.32 ID:
>>209
だまされてるとも知らず
214:2013/11/07(木) 09:10:45.23 ID:
回転寿司関係者湧きすぎワロタ
215:2013/11/07(木) 09:13:07.09 ID:
ガチでウミヘビ食わせてくれるんなら食ってみたい
216:2013/11/07(木) 09:16:47.69 ID:
>>213
よくいるじゃん、
ブラック以外のコーヒーなんか飲まねぇ
カップラーメン食わねえ
マックありえねぇ
ファミレスのどこがいいの?
みたいな層
218:2013/11/07(木) 09:21:28.33 ID:
安いから偽装してもいいってのはまたおかしいと思うけどな
219:2013/11/07(木) 09:21:36.26 ID:
回転寿司で一番問題なのは塩分ってことは秘密
220:2013/11/07(木) 09:23:20.63 ID:
>>1
偽装が問題なんだから、水産庁も改正するべきだろう。
アカマンボウならアカマンボウと表記、
丸アナゴなら丸アナゴと正しく表記すればいい。
何も問題ない。
222:2013/11/07(木) 09:31:51.03 ID:
みたいなもの、って書いとけば良し
224:2013/11/07(木) 09:36:28.51 ID:
「へいなんにしましょう!」
「えーとじゃあシルバーワレフ二皿とヒモダラください」


なんだうまそうじゃん
228:2013/11/07(木) 09:45:37.88 ID:
回転寿司は無能が行くところだから別に良いじゃん
喰って死ななきゃ良いだろ
229:2013/11/07(木) 09:46:12.22 ID:
朝のワイドショーとかどこも鬼の首でも取ったようにホテルや百貨店叩いてるけど
だったら回転寿司もバッシングせえやって思うわ
逆に言えば名門百貨店クラスでさえ偽装してんだからその辺のスーパーや回転寿司がしてない訳ないし
230:2013/11/07(木) 10:07:54.23 ID:
ウミヘビ「おまたせフグ田くん」
232:2013/11/07(木) 10:50:49.00 ID:
商品名が マグロ
原材料が アカマンボー
別に悪いことじゃないよ?
商品名 ファンタオレンジ
原材料 糖類、酸味料、紅花色素等
これと一緒だろ。
234:2013/11/07(木) 10:57:35.73 ID:
回転寿司は安い代替品を使って実際「安い」と謳ってるから別にいいわ
235:2013/11/07(木) 11:03:46.82 ID:
>>229
確かに回転寿司スルーは不公平だわな
何か裏でもあるのか
236:2013/11/07(木) 11:07:32.87 ID:
まあ魚には化わりないからな
ヘタな養殖物より代替魚の天然のほうがいいし
しかしマンボウはいただけないなぁ
寄生虫だらけなんだろ
237:2013/11/07(木) 11:10:41.83 ID:
代替魚だらけの回転寿司で何をw
239:2013/11/07(木) 11:22:11.65 ID:
カッパ巻き頼んだのにカッパ入ってなかった
240:2013/11/07(木) 11:28:39.71 ID:
>>235
マスゴミ特有のダブスタってやつね
アメリカや外国の未成年犯罪は実名と顔写真デカデカと報道するくせに日本人の未成年犯罪は名前出さないってやつ
そろそろアメリカのマスゴミ辺りに日本のマスゴミのその辺クレーム付けてほしいわ
241:2013/11/07(木) 11:54:24.90 ID:
>>37
242:2013/11/07(木) 12:00:00.64 ID:
シイラといえば、シイラ・E
しうぉんとぅり~ ぐら~まらすらいふ ばうぃざら いねぃんまっち♪
243:2013/11/07(木) 12:04:56.19 ID:
>>40
アカマンボウはリュウグウノツカイに近いんじゃなかった?
244:2013/11/07(木) 12:05:45.71 ID:
>>241
これ見るからにあかんやつやん
こんなん食べていいの?
奇形にしか見えんし
245:2013/11/07(木) 12:13:32.44 ID:
実名に写真を義務付けてほしいですね
246:2013/11/07(木) 12:18:59.09 ID:
いや、もうそろそろいいでしょ…
いくら何でもさ

ゾウリムシとか細菌とかヤバいもん使ってるならともかく
もともと単価激安なトコで、何に不満か知らんが
つらつら挙足とっちゃうバイトの行動は、そもそも論外だろ

とりあえず底辺が、偽装暴くとか正義感丸出しでホント
やんなっちゃうよ どうせやんなら、
レーシックでも受けて、まずは真贋見抜く視力磨けやw
249:2013/11/07(木) 12:43:11.00 ID:
キノコ類もいろいろ違うの使ってるって美味しんぼでみた
250:2013/11/07(木) 12:46:25.88 ID:
しいらって 老人と海では

けっこう美味しそうに描写されてる

しいらとして食ってみたいな
251:2013/11/07(木) 12:47:28.30 ID:
メルルーサ くら寿司で画像検索すると・・・?
253:2013/11/07(木) 12:50:25.85 ID:
変わったな
表記偽造て今まで
なんのおとがめもなかったからな。


これん機に詐欺まがいな商売にも介入してほさいね。誇大広告で逃げられると思ってやりたい放題だから
254:2013/11/07(木) 12:56:00.03 ID:
>>244
見た目の悪い魚はうまい魚多いぞ
255:2013/11/07(木) 12:56:08.50 ID:
>>236
それは理屈が通りませんな。
同じ牛肉でも産地が違うだけで食品偽装。
魚の名前どころか、種類自体が違う。
名前偽装せずに、アカマンボウならアカマンボウと表記するべき。
代用魚なんて廃止した方がいい。
畜産農家も怒りまっせ。
256:2013/11/07(木) 13:02:27.55 ID:
一般的な名前じゃないと味が想像できなくて手が伸びないからじゃね
マグロ(のような味)(のような食感)でもいいとおもうぜ
257:2013/11/07(木) 13:04:10.18 ID:
寿司屋じゃないが、シシャモの扱いは面倒だよな。
258:2013/11/07(木) 13:05:53.00 ID:
商品名 アワビ(ロコガイ)とかって表示すればいい

ティラピアとか言ってもわからん
260:2013/11/07(木) 13:07:10.68 ID:
知らぬが仏
安全で旨ければ何の問題もない
261:2013/11/07(木) 13:26:20.28 ID:
なんか辞任表明した阪急ホテルの社長ともういっこどっかのデパートの社長も辞任表明してたよね
なんかバカみてえだよな
日本中ほとんどの小売りとかやってんじゃないの?
後出しで偽装表明したホテルやデパートはまともな記者会見すら開いてないだろ
262:2013/11/07(木) 13:44:54.31 ID:
表示名を

マグロ様
アナゴ様
にすれば問題ない
264:2013/11/07(木) 14:32:33.06 ID:
なんでホテル・デパートはたたかれて回転寿司は叩かれないんだろうな
不思議な国だわ
265:2013/11/07(木) 14:48:56.49 ID:
カッパ巻きに河童入ってないぞ
266:2013/11/07(木) 14:50:20.89 ID:
>>264
価格相応
268:2013/11/07(木) 14:53:11.70 ID:
回転寿司はネタ偽装より、ネタの薬品処理が嫌かな
269:2013/11/07(木) 14:53:39.37 ID:
環八の偽装
270:2013/11/07(木) 14:56:25.11 ID:
>>260
知らぬが放っておけ
273:2013/11/07(木) 15:07:34.49 ID:
>>264
回転寿司は本物より安い ホテルのは偽を本物に近い値段で食わせてる
276:2013/11/07(木) 15:11:35.36 ID:
>>274
マナガツオとシマガツオは別の魚
278:2013/11/07(木) 15:14:56.84 ID:
そういうえば、マナガツオは見なくなったね
20年ぐらい前は、魚屋やスーパーにも並んでたのに
280:2013/11/07(木) 15:15:39.78 ID:
>>274
お前こそ知らんのか?
>>241
の画像はマナガツオではない。
282:2013/11/07(木) 15:16:25.46 ID:
>>278
こっちだとスーパーで結構見るぞ
うまいよなマナガツオ
283:2013/11/07(木) 15:16:53.66 ID:
うまけりゃ別に安いんだし代替魚でもいいんだけど書いといてくれとは思う
284:2013/11/07(木) 15:17:23.95 ID:
>>279
そうか、すまんかった
288:2013/11/07(木) 15:19:06.99 ID:
偽装は偽装
291:2013/11/07(木) 15:20:41.79 ID:
工作員ワラワラだな
293:2013/11/07(木) 15:32:47.30 ID:
マグロに似た何か下さい!

言える
294:2013/11/07(木) 15:36:56.63 ID:
>>282
やっぱり和歌山の実力はすごいねw
296:2013/11/07(木) 15:40:52.81 ID:
牛角とかの焼肉屋はどうなってんの
今のうちに早く謝っちゃえよ
297:2013/11/07(木) 15:43:50.91 ID:
安くて安全で美味ければ大目に見ろよ
298:2013/11/07(木) 15:46:39.66 ID:
先日かっぱ巻き注文したらきゅうりの巻き寿司が出てきやがった。
偽装以前の問題だな。甲羅も皿すらも入ってねぇくせにかっぱとか。
299:2013/11/07(木) 15:52:39.02 ID:
>>1
シイラって白身じゃなかった?
カンパチ偽装は有り得ないたろ。

というかカンパチより美味しい。
ヒラメの代用にもってこいだよ。
301:2013/11/07(木) 15:55:23.56 ID:
高島屋だってみかんジュースと記載で
オレンジジュース出したら叩かれたのに
寿司なんて穴子がヘビだぞww
302:2013/11/07(木) 15:56:20.65 ID:
焼き肉屋の食べ放題の肉も怪しい
カルビとか脂注入してるんじゃ
303:2013/11/07(木) 15:56:28.46 ID:
業界最低のマズさのかっぱ寿司とか全部偽装なんかな
305:2013/11/07(木) 16:03:13.33 ID:
正直回転寿司チェーンはチキンレース状態だろな
言うのか?言うとしたらどのタイミングで?って探ってる状態だと思う
306:2013/11/07(木) 16:08:04.51 ID:
ホテルの偽装と回転寿司じゃちがうっしょ
307:2013/11/07(木) 16:12:23.82 ID:
>>303
っていうかまずい寿司ってそもそも無いだろ。
その代わり本場で食べてもそこまでおいしくないけど。
308:2013/11/07(木) 16:14:30.45 ID:
>>305
どうせうん知ってたで終わりになるんだし業界で足並み揃えてさっさと言えば良いのになな
火消しの為の尻尾切りするとしても周りが納得するレベルでやりゃ済むんだから
大した処分にもならんだろ
310:2013/11/07(木) 16:17:06.79 ID:
>>302
食べ放題じゃなくても、牛角レベルでもう酷いだろ
312:2013/11/07(木) 16:23:42.22 ID:
回転寿司形式で
獣のキンタマとかブタのチンポとか
グロ珍味を喰わせる店をだしたら
世界じゅうに宣伝できっぞw
313:2013/11/07(木) 16:24:20.70 ID:
>>310
牛角の肉ってどうダメなの?
314:2013/11/07(木) 16:27:29.41 ID:
お待ら何でそんなにピントが外れているんだ、品名と産地のどちらかでも一致しなかったら偽装なんだよ
冷食なんか水混ぜてボリューム出しただけで叩かれたのに
315:2013/11/07(木) 16:28:32.04 ID:
>>241
焼いたら美味そうだな
316:2013/11/07(木) 16:28:51.55 ID:
代用でも美味しけりゃ別にいい。
317:2013/11/07(木) 16:30:11.57 ID:
アワビもどきのチリアワビ(ロコ貝)が好物ま。
318:2013/11/07(木) 16:31:06.18 ID:
>>316
そうなんだけど、名前を偽ってるのは駄目じゃ
319:2013/11/07(木) 16:34:19.73 ID:
>>283
それだと食べてくれない
シイラはともかく他の魚は特にウミヘビ科なんていやだろ?
320:2013/11/07(木) 16:38:32.79 ID:
>>302
あれは単純にクズ肉
脂注入なんて人件費発生して高くなる